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卵白消費大作戦~おかず編~

category: おうちごはん  

パンやお菓子はもちろん、おかずを作る時にも

卵黄だけを使うことって結構、多い気がする

そんな時、以前はもったいないけど卵白を捨ててたんだけど

卵白を冷凍しておけると知ってからは

プリンカップに入れては、せっせと冷凍

いつのまにか、我が家の冷凍庫には玉子18個分もの卵白が・・・

ちょっとこれは、意識して卵白を消費するメニューを作らなければ・・・と思い

COOKPADで検索して、いくつか夕飯の献立に取り入れてみた

Cpicon くずし豆腐と卵白のふわふわスープ
切手風 くずし豆腐と卵白のスープ(特大)

Cpicon ?・白菜の中華炒め(卵白あんかけ)
切手風 白菜の中華炒め

昨日も卵白を3個使って、お菓子を作ったんだけど

(また後日、紹介したいと思います)

まだ10個残っているので

簡単に出来て美味しいレシピをご存知の方は

教えてもらえると嬉しいです
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2010_03_10

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peach tree fizz

Author:peach tree fizz
結婚して17年目の主婦です。
一人娘は志望校に合格し
高校生活をエンジョイ中!
母は仕事と家事で
クタクタになりながらも
何とか生きてます(^^;

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